반응형 청매실1 황매실로 담금주/매실주 담그는 법 황매실로 담금주/매실주 담그는 법 매실로 매실청, 매실장아찌 만들기는 자주 해 봤지만, 매실주, 담금주는 4년 전에 처음 만들어 봤었다. 원래 술을 먹지 않아 매실주는 필요없었지만, 아는 분이 황매실 담금주 맛이 기가 막히다는 말에 도전했었던 적이 있다. 그래서 오늘은 황매실로 담금주, 매실주 담그는 법에 대해 포스팅 해 본다. 보기만 해도 달달함이 느껴지는 황매실~ 노랗게 익은 것이 달콤해 보이는데 익어서 그런지 확실히 청매실보다 시큼한 맛이 덜하다. 황매실은 인근 농장에서 구매했었는데 아주 노랗게 잘 익어서 냄새만 맡아도 달달함이 느껴졌었다. 이 달콤한 황매실로 담금주를 만들면 어떤 맛일지 술을 좋아하지 않지만 그 맛이 상상이 될 정도였다. 황매실, 청매실로 담금주 만드는 방법은 기본적으로 매실청 만.. 2021. 6. 10. 이전 1 다음 반응형