반응형 6월제철재료2 호흡기 건강에 좋은 보리수 엑기스/잼 만들기~보리수 효능 호흡기 건강에 좋은 보리수 엑기스/잼 만들기~ 보리수 효능 6월이 제철인 보리수는 탄닌 성분이 기침 등의 호흡기 질환을 개선하는데 도움을 준다고 한다. 그래서 호흡기 등이 안 좋은 분들은 꾸준히 드시면 좋은 건강 식재료~ 5년 숙성시켰던 보리수청, 보리수 엑기스를 다 먹은지 몇년 되었는데 올해는 친정집 밭에 있는 보리수나무 덕분에 자급자족하며 보리수 엑기스를 담글 수 있게 되었다. 주렁주렁 달린것이 물앵두가 생각나 손이 가게 되는 보리수 열매~ 하지만 떨떠름한 맛에 생으로는 먹기는 조금 힘들다. 제일 좋은 방법은 보리수청, 보리수 엑기스와 보리수 잼으로 만들어먹기~ 옛 우리 조상들은 보리수 열매로 술이나 절임을 만들어 먹었다는데.. 술을 먹지 않기에 나는 아이들도 먹일 수 있는 보리수청, 보리수엑기스를 .. 2021. 6. 12. (6월 제철 먹거리)포슬포슬 감자 삶는방법 6월 제철 먹거리 포슬포슬 감자 삶는방법 6월은 감자가 나오는 시기~ 마트에 가면 햇감자가 많이 나와 요즘이 제철이라는 걸 알수 있다. 햇감자 하면 감자를 포슬포슬 삶아 설탕에 찍어 먹는 맛이 아주 제격이지. 어제 딸아이 학교에서 감자캐기 체험을 했다. 학교 뒷편에 자라고 있는 텃밭에서 감자를 캔듯 한데 제법 넉넉하게 담아왔다. 우리집 텃밭에도 감자가 자라고 있는데 미리 햇감자를 맛볼 수 있어 좋았지만 어제 완전 땡볕이라 야외 활동이 힘들었을텐데, 게다가 마스크까지 착용하고 야외 활동을 했으니 얼마나 힘들었을지. 햇볕이 얼마나 따가운지 햇볕에 나가기만 해도 머리카락이 타 들어가는 느낌이다. 어쨋든 감자를 잘 먹지 않는 초등학생 딸~ 직접 캐서 그런지 감자요리를 해 달라고 한다. 뭘 할까 고민하다 햇감자라.. 2020. 6. 11. 이전 1 다음 반응형
