반응형 꿀녹이는법1 굳어진 벌꿀 녹이는 방법 굳어진 벌꿀 녹이는 방법 벌꿀을 자주 안 먹다 보니 굳어져버렸다. 벌꿀은 냉장보관 하지 않기에 실온에 두었는데도 굳어져 버렸다. 설탕을 먹인 사양벌꿀이라 그런지 설탕 성분에 굳어지나 생각했는데 친정집에 있는 천연벌꿀도 굳어지더라. 벌꿀이 굳어지는 이유는 결정화 현상이라고 하는데 포도당 성분에서 생기는 자연스러운 현상이라고 한다. 굳어진 벌꿀을 녹이는 방법이 뒷면에 소개되어 있다. 결정화된 꿀은 따뜻한 물에 뚜껑을 열고 병째로 넣어 중탕으로 자연스럽게 녹이면 된다고 한다. 끓이게 되면 플라스틱 용기가 녹기 때문에 꼭 중탕으로 녹여야 한다고 한다. 처음에는 정수기 뜨거운 물을 담아 벌꿀 통을 넣어주었다. 그런데 뒷면에 설명서가 있음에도 깜빡하고 뚜껑을 안 열었는데 그래서인지 생각보다 벌꿀이 녹는 속도가 변화.. 2023. 1. 11. 이전 1 다음 반응형