반응형 대파김치1 쉬운 요리 대파김치 만들기 레시피 쉬운 요리 대파김치 만들기 레시피 오늘은 쉬운 대파요리 중의 하나인 대파김치 만들기 레시피를 남겨본다. 책에서 보다 만들기 쉬워보여서 사진만 찍어보고 아직 만들지는 못했다. 나중에 참고할 요리로 만들기 재료 : 대파 1단, 밥 반컵 대파 양념 : 액젓 1컵 반 김치 양념 재료 : 고춧가루 1컵, 설탕 3스푼, 매실액 1/3컵, 다진 마늘 0.8스푼, 사진 생강 0.3스푼, 참깨 0.5스푼 1. 대파는 10cm 길이로 썰고, 두꺼운 흰대 부위는 가운에 칼집을 넣어 준다. 2. 손질한 대파는 액젓 1컵 반을 부어 30분간 절여준다. 대파는 10분마다 골고루 섞어준다. 3. 절인 대파는 체에 밭쳐 액젓을 걸러준다. 4. 믹서기에 절이고 남은 액젓과 밥을 넣어 곱게 갈아주고 김치 양념 재료에 넣어 김치 양념을 .. 2021. 2. 21. 이전 1 다음 반응형