반응형 제철요리1 성인병 예방에 좋은 양파 장아찌 만들기 / 양파효능 성인병 예방에 좋은 양파 장아찌 만들기 요즘 햇 양파가 나오는 시기이다. 조금 지나면 하얗던 양파 껍질이 갈색으로 변하면서 저장식품이 되어 버린다. 그래서 이맘때 만들어 주면 좋은 반찬 양파 장아찌~ 양파의 효능을 알아보면 양파에는 단백질, 탄수화물, 비타민c, 칼슘, 인, 철 등의 다양한 영양소를 다량 함유하고 있다고 한다. 양파는 혈액 속 콜레스테롤 농도를 저하시키며 심장 혈관의 혈류량을 증가시킨다 하여 성인병 예방 식품으로 각광받고 있다고 한다. 그래서 우리집에서는 꼭 먹어야 할 재료 햇양파~ 늘 블로그에 떠도는 양파 장아찌 만들기 레시피를 보고 했었는데 오늘은 우리집에 있는 장아찌 책에 나온 양파 간장 장아찌 만들기를 따라해 보았다. 재료 : 장아찌용 양파 1KG, 건고추 5~6개(있어도, 없어도.. 2021. 5. 21. 이전 1 다음 반응형