반응형 가지요리2 텃밭 가지 요리 3종 쉬운요리 강력추천/시골살이 텃밭 가지 요리 3종 쉬운요리 강력추천/시골살이 우리집 텃밭에는 가지라 주렁주렁 열렸다. 따도 따도 또 열리는 마법같은 텃밭~ 그런데 나는 요리를 못한다는게 문제다. 가지요리는 잘 못하니 늘 요리없이 말리기만 하고 있다. 말려서 할 요리도 없으면서 말이지. ㅎㅎ 주렁주렁 달린 가지 영상 가지요리 하면 가장 일반적인 것이 가지나물인데 그것마져도 맛이 없어서 안하는 나~ 그래서 쉬운요리 위주로 찾아서 따라해 보는데 작년에는 가지그라탕을 발견해서 가지요리를 자주 해 먹었다능.. 올해는 EBS 최고의 요리비결 방송에 나왔던 가지된장덮밥과 이태리풍 가지구이를 만들어 봤는데 가지그라탕 만큼 요리 방법과 맛이 완전 대박이더라. 된장이 들어가서 간도 적당하고, 두반장이 들어가서 매콤한 맛이 매력인 가지된장덮밥~ 이대로.. 2021. 10. 10. 쉬운 가지요리 가지그라탕 만들기 엄지척 쉬운 가지요리 가지그라탕 만들기 엄지척 텃밭에서 수확한 가지로 가지요리를 만들었다. 가지요리 하면 나물 종류가 일반적이지만 10년차 초보요리인 나에게는 맛내기 어려운 요리~! 그런데 이번에 가지그라탕을 만들어 보고나서 이 맛이 완전 빠져 버렸다. 초보요리가 실패해도 맛있는 맛의 조합! 거기에 든든함까지 있어 가지가 제철일때 한번 만들어 보시길.. 가지그라탕 만드는 방법 재료 : 가지, 모짜렐라치즈, 돼지고기 다짐육, 토마토 스파게티 소스, 버섯, 양파, 마늘, 올리브오일, 소금 약간 먼저 가지는 얇게 잘라준다. 이때 길게 잘라줘도 되고 어슷 썰기로 해줘도 된다. 나는 수저로 퍼 먹기 편하게 0.5~1cm정도로 어슷하게 썰어주었다. 약간의 두께가 있어야 먹을때 식감이 좋더라. 가지는 기름이랑 요리하면 몸에.. 2020. 8. 31. 이전 1 다음 반응형
