텃밭 가지 요리 3종 쉬운요리 강력추천/시골살이

 

텃밭 가지 요리

3종 쉬운요리 강력추천/시골살이

 

우리집 텃밭에는 가지라 주렁주렁 열렸다. 따도 따도 또 열리는 마법같은 텃밭~ 그런데 나는 요리를 못한다는게 문제다. 가지요리는 잘 못하니 늘 요리없이 말리기만 하고 있다. 말려서 할 요리도 없으면서 말이지. ㅎㅎ

 

주렁주렁 달린 가지 영상

 

가지요리 하면 가장 일반적인 것이 가지나물인데 그것마져도 맛이 없어서 안하는 나~ 그래서 쉬운요리 위주로 찾아서 따라해 보는데 작년에는 가지그라탕을 발견해서 가지요리를 자주 해 먹었다능..

 

올해는 EBS 최고의 요리비결 방송에 나왔던 가지된장덮밥과 이태리풍 가지구이를 만들어 봤는데 가지그라탕 만큼 요리 방법과 맛이 완전 대박이더라.

 

된장이 들어가서 간도 적당하고, 두반장이 들어가서 매콤한 맛이 매력인 가지된장덮밥~ 이대로만 먹어도 한끼 식사메뉴로도, 자취생메뉴로도 좋은 쉬운요리였다. 요건 한번 해보고 나서 종종 해 먹었음..

 

가지가 아니더라도 호박도 되고, 두부도 된다고 하니 처치곤란 가지, 야채가 있으시다면 한번 만들어 보시길..

 

요건 이태리풍 가지구이~ 이탈리아 가지요리라고 하는데 부드러운 식감이 너무 좋아서 초등학교 딸아이가 너무 잘 먹어서 자주 해 먹는 메뉴이다.

 

집에 가지가 처치곤란하다면 가지 쉬운요리 3종 가지그라탕, 가지된장덮밥, 이태리풍 가지구이는 꼭 만들어보시길..

 

이태리풍 가지구이와 가지된장덮밥 만드는 과정은 귀촌패밀리 유튜브 영상에 올려두었으니 참고하시고

 

가지그라탕 만드는 방법도 역시나 유튜브에 올려놓았으니 참고하셔서 맛있는 요리 만들어보시길..