반응형 요리2 간단한 무 요리 무장아찌 만들기 EBS 요리비결 방송 레시피 간단한 무 요리 무장아찌 만들기 EBS 요리비결 방송 레시피 요리초보가 만들기 쉬운 요리인 장아찌~ 오늘은 방송 EBS 최고의 요리비결에 나왔던 무장아찌 만드는 방법을 올려본다. 작년에 방송 보고 따라 만들었는데 생각 외로 다른 요리에 활용도가 좋아 올해도 담가놔야겠다 싶어 레시피를 정리해서 올려본다. 먼저 EBS 요리비결 방송에 나왔던 무장아찌 만들기 레시피를 정리해 보면 1. 도톰하게 썬 무를 밀폐용기에 담아준다. 무는 2kg 2개를 준비하면 된다. 2. 무장아찌 양념은 진간장 3컵(600ml), 매실청 2컵(400ml), 식초 1컵(200ml), 소주 1컵(200ml), 설탕 1컵(200g)을 넣고 그릇으로 누른 뒤 일주일 정도 숙성시켜준다. 3. 숙성시킨 무에 물엿 1컵(200ml)을 넣어 주기만.. 2023. 1. 10. 간단한 국요리 된장찌개 레시피 간단한 국요리 된장찌개 레시피 10년차 요리초보이다 보니 나는 항상 간단요리를 찾게된다. 그 중에서도 국물요리는 신랑이 없으면 잘 하지 않은 편인데 주말에 할만한 국요리가 없어 오랜만에 된장찌개를 끓였다. 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 된장찌개!! 가장 쉬운요리이면서도 맛내기가 어려울수 있는 찌개이다. 그래서 오늘은 요리책에 있는 된장찌개 레시피로 만들어 보았다. 된장찌개 만들기 정말 쉬운데도 맛을 내기가 어려웠는데 역시 책을 보고 용량을 비슷하게 맞춰서 요리하니 맛나더라. 주말에 책보며 만든 된장찌개 레시피를 적어본다. 된장찌개 재료 물 2컵 반, 국물용 멸치(8마리), 양파 1/4개, 두부 1/4모, 버섯, 감자 1개, 애호박 1/4개 양념 : 된장 1스푼 반, 고춧가루 반스푼, 다진 마늘 반스푼 위.. 2020. 7. 20. 이전 1 다음 반응형
