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초간단 쪽파 손질법
물이 있으면 아주 쉬워요
요즘 쪽파가 제철이다. 마트에 가지 않아도 친정집에서, 이웃집에서 쪽파를 가져다 주시는걸 보면 텃밭에 쪽파가 풍성~ 그래서 나는 쪽파 제철을 몰라도 얻어오는거 보고 제철인걸 알게 된다.
3월 봄이 쪽파 제철이긴 하지만 손질이 은근히 귀찮고 시간이 오래 걸려 요리 해 먹기 꺼려진다. 그런데 얼마전 천기누설 방송에서 초간단 쪽파 손질법에 대해 소개가 되었었는데 그거 보고 따라 해 보니 정말 초간단하게 껍질을 깔 수 있더라.
쪽파 까는 시간도 절약될 뿐만 아니라 눈이 맵지도 않고, 부산물 쓰레기도 많이 나오지 않아 완전 추천해 드리는 초간단 쪽파 손질법~ 쪽파 재배 경력 농부가 소개해 주는 쪽파 쉽게 까는 법 소개해 본다.
1. 먼저 쪽파는 마트에서 1단을 구매했을 때 단, 끈을 풀지 않고 뿌리를 그대로 한번에 잘라서 작업해 주는것이 좋다.
2. 쪽파는 마른 상태에서는 잘 까지지 않기 때문에 물에 담가 놨다가 까면 훌훌 잘 벗겨지고 손질이 아주 쉽다. 흙이 남은 뿌리 부분을 5분간 물에 담가두면 된다. 그 다음 고무장갑을 끼고 껍질을 밀어내듯이 벗겨주면 된다.
천기누설 방송을 보고 실제로 따라 해 보니 정말 초간단 쪽파 손질법, 쉽게 까는법은 모든 주부들에게 전파하고 싶을 만큼 간편하고 편했다. 요즘 쪽파김치 담그시는 분들 많으실텐데 물에 담궈 손으로 쓱쓱 밀어서 손질해 보시길 추천해 본다.
초간단 쪽파 손질법은 위 영상에서 확인하시길..
봄이 제철인 쪽파 많이 드시고 건강하시길..
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