반응형 감기예방3 목감기에 좋은 차 생강청 만들기 EBS 최고의 요리 비결 목감기에 좋은 차 생강청 만들기 EBS 최고의 요리 비결 이제는 가을인가 보다. 낮에 에어컨을 켜지 않아도 서늘할 만큼 아침저녁으로 날씨가 쌀쌀해졌다. 며칠전 아이 중학교에서 친구들 절반이 독감 걸려 조퇴했다는 소식을 듣고 나니 이제는 슬슬 독감, 감기 예방을 위해 노력해야 할 시기인 듯하더라. 어제 저녁에 몸이 안 좋은지 갑자기 생강차를 찾던 남편! 생강청 만들기는 아직 준비하지 않았기에 급한 데로 유자차를 마셨는데 이제 햇생강을 사야 할 거 같더라. 목감기에 좋은 음식 중에서는 생강청이 최고인 거 같다. 생강 효능 생강은 우리나라뿐만 아니라 여러 나라에서도 많이 사용하는 식재료 중의 하나이다. 특유의 알싸한 맛과 강렬한 향 때문에 양념이나 소스 재료로도 많이 쓰인다. 생강은 몸을 따뜻하게 해 주어 수.. 2023. 9. 7. 비타민C가 가득~ 감기 예방에 좋은 유자차 만들기/효능 비타민C가 가득~ 감기 예방에 좋은 유자차 만들기/효능 매년 이맘때 겨울이 시작될 즘에는 감기 예방에 좋고 치료에 좋은 유자차 만들기로 바쁘다. 비타민C가 가득해서 겨울 감기 예방에 좋은 유자차~ 작년에는 친정엄마가 알아서 담궈주셨는데 올해는 몇개 달라고 해서 내가 만들어보았다. 유자차, 유자청 만들기는 일반 청 만들기와 동일할 만큼 쉽다. 그래도 이것만 알아두면 유용한 유자차, 유자청 만들기 팁~ 시작한다. ^^ 먼저 유자의 효능에 대해 알아보면 유자 속에는 비타민C와 구연산이 많이 들어 있어 감기예방과 치료에 좋다고 한다. 리모넨성분이 들어있어 목의 염증을 가라앉혀주고, 기침을 완화시켜주는 데에도 효능이 있다고 한다. 유자 속에 들어있는 리모넨 성분과 펙틴 성분은 모세혈관을 튼튼하게 하게 한다고 한다.. 2021. 11. 18. 상큼 향긋한 수제차 레몬모과차 만드는법 상큼 향긋한 수제차 레몬모과차 만드는법 10월, 11월은 모과가 제철이다. 그래서 모과청, 모과차 만드는 분들이 많으실듯.. 나 역시 매년 모과청을 만들어서 먹고 있다. 모과청의 경우는 숙성 기간이 길기 때문에 당장 먹을 수 없는 것이 아쉽다. 그래서 오늘은 빨리 먹을 수 있는 모과차를 만들어 볼건데 여기에 레몬을 넣으면 더 맛있는 수제차가 된다. 레몬모과차, 모과레몬차는 강력추천하니 꼭 만들어 보시길.. 레몬과 모과의 양은 입맛따라 조금씩 다르겠지만 무게가 1:1 비율로 하는게 괜찮을 듯.. 자르기 전의 무게가 아닌, 자르고 난 다음의 무게를 말한다. 모과와 레몬의 크기 차이가 많이 나니.. 신맛 싫어하시는 분들은 레몬 양을 줄여도 좋을 듯. 먼저 레몬 씻는방법이다. 레몬은 해외에서 수입하는 재료라 세.. 2020. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
