반응형 닭키우기6 (귀촌 생활)폐목재로 자작 럭셔리 닭장 만들기 (귀촌 생활)폐목재로 자작 럭셔리 닭장 만들기 귀촌해서 주택살이 하면 제일 먼저 도전해 보고 싶었던 닭키우기~ 닭을 키워 달걀을 자급자족 하고 싶었다. 그래서 신랑은 넓은 마당에서 다양한 닭장을 만들었는데 목공예가 초보이다 보니 많은 시행착오를 거쳤다. 처음에는 대충 했더니 바람에 비에 넘어지고, 횟대의 중요성과 산란방의 중요성도 알게되면서 닭장 만들기는 많은 변화를 거쳤다. 나중에는 닭장 크기의 스케일이 커짐. 그러면서 나의 텃밭은 좁아졌는데.. 태양광, 태양열을 설치하면서 더 좁아진 텃밭 때문에 마지막일거라 생각했던 닭장을 허물어 새로운 자리로 이동하는 작업을 거치기도 했다. 지금까지 만든 닭장은 대부분 회사에서 가져온 폐목재, 폐파렛트로 만들어서 돈은 크게 들지 않았다. 시드콤 같았던 닭장 만들기 .. 2022. 3. 18. 압력솥으로 구운계란 만드는 방법~맥반석 계란처럼 쫄깃한 맛 압력솥으로 구운계란 만드는 방법~ 맥반석 계란처럼 쫄깃한 맛 주택에서 닭을 키우고 있다. 예전에는 10마리 이상 키우고 했었는데 관리가 힘들어 지금은 4마리로 줄여서 키우고 있다. 4인 가족에 4마리의 닭~ 1인 1계란도 가능한 날이 많은 우리집~ 주택에서 닭을 키우니 계란을 살 일이 거의 없었다. 한때 여름에 닭들이 부화를 시도하는 계절에는 한번정도 사다 먹은적이 있었는데 계란값이 어찌나 비싼지.. 지금은 예전만큼 넉넉하지는 않지만 그래도 매일 낳아주니 고맙기만 하다. 계란이 많았을때는 구운계란을 엄청 많이 만들어 먹었었는데.. 지금은 며칠 모아서 구운계란을 만들어 먹는다. 계란은 삶는것보다는 확실히 구운계란이 쫄깃하면서 보관이 더 오래간다. 맥반석 계란처럼 갈색빛이 돌면서 쫄깃한 식감이 좋은 구운계란.. 2021. 10. 29. 병아리 자작 물통 만들기 / 페트병으로 손쉽게 자동급수기 만들기 병아리 자작 물통 만들기 페트병으로 손쉽게 자동급수기 만들기 귀촌해서 주택에서 닭을 키우고 있는 우리 가족~ 집이 옹기종기 모여있어 새벽마다 울어대는 수닭 때문에 시끄러워서 지금은 암닭만 키우고 있기 때문에 닭 산란시기가 지나면 늘 병아리를 부화시켜 키우고 있다. 병아리 부화를 여러번 하다 보니 절실히 필요한건 육추기~ 이번에 신랑이 큰 육추기를 만들면서 모이통과 물통까지 만들었다. 물을 많이 먹는 병아리들~ 그래서 물통 용기가 작으면 물을 자주 보충해줘야 하는 불편함이 있는데 페트병으로 자동 급수기를 만들어주면 이틀 정도는 신경쓰지 않아도 될만큼 편하다. 병아리 물통, 닭 물통 만드는 방법은 귀촌 3년 동안 수많은 시도를 거쳤는데 최근에는 요 페트병으로 자동 급수기 방법을 사용하고 있다. 병아리들은 페.. 2021. 6. 18. 병아리 인공부화 과정 2탄 - 검란하기 병아리 인공부화 과정 2탄 - 검란하기 지난번 포스팅에서 병아리 인공부화 과정 1탄으로 유정란 고르는 방법에 대해 포스팅했었다. 오늘은 인공부화 과정 2탄으로 유정란인지 무정란인지를 확인하는 검란하기 과정에 대해 이야기 해 본다. 병아리 인공부화 과정 2탄으로 검란하기 과정은 계란을 인공부화기에 넣은 입란일로부터 6~7일 후에 어두운 곳에서 조명으로 빛을 투과하여 병아리가 만들어졌는지를 확인하는 과정이다. 계란 밑에서 조명을 쏘아보면 액체덩어리만 있는 것을 볼 수 있는데 이럴 경우는 무정란이라고 할 수 있다. 속에 뭔가 흐물흐물 액체가 보인다는건 무정란이라 노른자만 계속 있다는 것이다. 유정란은 실핏줄 같은게 보이는데 아주 자세히 봐야 발견할 수도 있다. 실핏줄 같은게 보이면 신기하다. 병아리 인공부화에.. 2021. 5. 20. (달걀 자급자족 귀촌생활)수란 쉽게 만드는 방법 / 요리초보 (달걀 자급자족 귀촌생활) 수란 쉽게 만드는 방법 / 요리초보 귀촌해서 가장 잘한일 중에 하나가 바로 닭키우기이다. 예전에는 15마리 정도 키워 달걀이 풍성했었는데 요즘은 개체수를 줄여 4마리 정도 키우고 있다. 하지만 4인 가족 기준으로 했을 경우 4마리 정도면 계란 사지 않고 자급자족 할 수 있을 만큼은 된다. 달걀이 풍부하다 보니 계란요리를 자주 해 먹는데 그 중에서 우리 아이들이 너무나 좋아하는 수란~ 수란만들기는 방송보면서 물 넣고 회오리 형태로 만들어 여러번 시도해 봤었는데 생각외로 잘 되지 않아 포기했었다. 아무래도 난 요리초보이다 보니.. 그런데 전주 콩나물국밥 유명한 집에 갔더니 스텐 그릇에 수란이 나오는데 너무 맛있어서 나도 집에서 해 먹어보았다. 요리초보도 누구나 할 수 있는 수란 쉽.. 2021. 5. 6. 병아리 인공부화 과정 1탄 - 유정란 고르는 방법 병아리 인공부화 과정 1탄 유정란 고르는 방법 닭은 알을 낳은지 6개월 이상이 넘으면 알 낳는 양이 줄어들더라. 그래서 주기적으로 세대 교체를 해줘야 한다. 닭을 키우고 있지만 수닭의 시끄러운 소리에 암닭만 키우고 있다보니 병아리 인공부화를 위한 유정란이 필요~ 원래 키우던 닭 품종인 청계 계란을 사려고 했지만 비싸도 너무 비싸다. 그래서 로컬푸드 매장에서 판매하는 유정란을 구매했다. 계란 나오는 시기를 기다렸다 산란일자를 가장 최근걸로 구매.. 병아리 인공부화를 위해서는 유정란의 선택 또한 중요하다. 그래야 부화율이 높기 때문이다. 물론 수닭과 암닭이 함께 크는 공간이라 해도 무정란이 나올 수도 있다. 유정란을 고르는 방법은 우선 산란일자가 적혀져 있는 것을 구입하는 것이 좋다. 산란일자가 3일 이내의.. 2021. 3. 5. 이전 1 다음 반응형
