반응형 도시농부6 호박 키우는 방법 열매가 크지 않고 떨어진다면 호박 키우는 방법 열매가 크지 않고 떨어진다면 집 텃밭의 담벼락에 단호박을 키우고 있다. 우리 집 텃밭 작물 중에서 늘 빠지지 않고 키우는 품종이다. 호박은 큰 호박보다는 단호박, 미니 단호박, 땅콩호박을 주로 키웠는데 올해는 땅콩호박에 올인해서 키우고 있다. 모종보다는 씨를 발아해서 키웠는데 8월이 되어가는 요즘 담벼락이 호박잎으로 무성해지고 있다. 크기도 많이 자라 땅콩 호박도 열매가 열리기 시작했는데 볼때마다 귀여운 모습에 아침마다 힐링한다. 땅콩호박 같은 호박 종류는 덩굴성 식물이라 퇴비, 거름만 잘 주면 수확을 많이 할 수 있을 거라 생각했다. 그런데 올해는 이상하게도 열매가 열렸는데 크지도 않고 노랗게 익어 떨어져 버렸다. 작년에 비하면 이런 증상이 많아져서 지금까지 한개의 열매도 수확하지 못.. 2023. 7. 5. (베란다 텃밭)부추 키우기/꽃, 씨 채종 방법 (베란다 텃밭) 부추 키우기/꽃, 씨 채종 방법 주택살이 하기 전 7년 동안 아파트 생활하면서 베란다 텃밭을 했었다. 좁은 텃밭 공간이었지만 해가 잘 들어오는 남향이다 보니 제법 텃밭 작물들이 잘 자랐다. 아파트 살아도 키우기 좋은 작물 중에 하나가 바로 부추이다. 한번 심어 놓으면 몇번이고 수확해서 먹을 수 있기에 키우기 쏠쏠한 야채이다. 무엇보다 자주 먹지 않는 작물 중에 하나라 마트에서 사면 버리는 경우가 종종 있는데 베란다 텃밭에서 키우면 썩어 버릴 일은 없다. 특히 계란말이나 국물에 넣어 먹을때 유용한 부추~ 부추는 많이 자라면 먹지 않더라도 잘라주는 것이 좋다. 안그러면 위 사진처럼 꽃이 피기 시작하기 때문이다. 뭐든지 꽃이 핀다는건 식물이 억세진다는 말이기도 하다. 특히나 대파 같은 것은 꽃.. 2022. 7. 17. 텃밭에서 미니단호박 키우기~ 단호박 수확시기 꼭 알아두세요 텃밭에서 미니단호박 키우기~ 단호박 수확시기 꼭 알아두세요 요즘 단호박이 제철이다. 일반 단호박 중에서도 미니미니한 사이즈의 미니 단호박을 텃밭에서 키우고 있는데 요즘 단호박이 주렁주렁 열렸다. 지금까지 단호박 키워오면서 수확시기는 그저 잎이 누렇게 변하면 수확하면 되는 줄 알았는데 작년에 나왔던 방송을 우연히 보게 되면서 단호박의 정확한 수확시기를 알게 되었다. 방송을 보면서 나는 그동안 단호박 수확시기를 잘못 알고 있었구나.. 너무 일찍 수확했으면 단맛이 덜했을거고, 너무 오래 두었으면 늙어서 맛이 없을수도 있지 않았을까 싶은 생각이 든다. 역시 사람은 정보가 중요해.. 미니단호박 수확시기는 아주 간단하다. 눈으로도 쉽게 찾을 수 있어 매일 체크만 한다면 제대로 된 시기에 수확할 수 있다. 올해 수확.. 2021. 7. 28. 제철재료 마늘쫑 도구로 쉽게 뽑는법(초보농부) 제철재료 마늘쫑 도구로 쉽게 뽑는법(초보농부) 봄 이맘때 제철재료인 마늘쫑~ 우리집은 텃밭이 좁아 마늘농사는 못하지만 친정엄마 텃밭에 마늘이 이렇게나 많이 키우신다. 매번 얻어먹기는 하지만 넓은 밭이 부러워 텃밭나들이 가는걸 좋아한다. 이맘때 하는 작업 마늘쫑, 마늘쫑대 뽑기~ 매년 해 보는데도 늘 어려운 마늘쫑 뽑기~ 내가 뽑으면 늘 짧게 뽑아버리거나 마늘 뽑아버리거나~~ 인형뽑기 보다 더 어렵다??? ㅎㅎ 마늘쫑 뽑는 방법은 늘 복불복이었는데 올해는 친정엄마한테 배워보았더니.. 오잉.. 마늘쫑 뽑는 도구가 따로 있었구나.. 원래 도구를 판매하기는 하지만 친정엄마는 그냥 집에 있는 핀으로 마늘쫑을 뽑으신단다. 돈 주고 구매할 필요없이 집에 있는 옷핀이나 굵은 핀으로 사용해도 될듯.. 친정엄마가 알려주는.. 2021. 5. 4. 페트병 재활용 대파 키우기~ 자급자족 페트병 재활용 대파 키우기 자급자족~ 요즘 코로나19와 작년 기상 이변, 그리고 겨울이라는 계절 때문에 야채값이 장난이 아니다. 거기에 계란 가격까지 치솟고 있으니 지갑 열기가 무섭다. 그래도 난 주택이라 닭을 키우고있어 계란은 자급자족 하고 있다. 하지만 작년 가을을 바빠서 텃밭 신경을 못 썼더니 먹을게 없는 우리집 텃밭~ 특히나 대파를 심었는데 닭들한테 다 빼앗기는 바람에 대파도 사 먹어야 할판.. 겨울이라 야외에서 키우니 성장속도가 느려 집안 거실에서 대파를 키우기로 했다. 우선 뿌리가 있는 대파를 사와 끝부분을 남기고 페트병에 심어 주었다. 페트병 길이는 반 정도로 해 주었다. 참고로 거실에서 키울거라 물 빠짐 구멍을 따로 내지는 않았다. 페트병이 투명하니 다 보여서 흙이 건조할때가 뻔히 보이니 .. 2021. 2. 19. 쉬운 가지요리 가지그라탕 만들기 엄지척 쉬운 가지요리 가지그라탕 만들기 엄지척 텃밭에서 수확한 가지로 가지요리를 만들었다. 가지요리 하면 나물 종류가 일반적이지만 10년차 초보요리인 나에게는 맛내기 어려운 요리~! 그런데 이번에 가지그라탕을 만들어 보고나서 이 맛이 완전 빠져 버렸다. 초보요리가 실패해도 맛있는 맛의 조합! 거기에 든든함까지 있어 가지가 제철일때 한번 만들어 보시길.. 가지그라탕 만드는 방법 재료 : 가지, 모짜렐라치즈, 돼지고기 다짐육, 토마토 스파게티 소스, 버섯, 양파, 마늘, 올리브오일, 소금 약간 먼저 가지는 얇게 잘라준다. 이때 길게 잘라줘도 되고 어슷 썰기로 해줘도 된다. 나는 수저로 퍼 먹기 편하게 0.5~1cm정도로 어슷하게 썰어주었다. 약간의 두께가 있어야 먹을때 식감이 좋더라. 가지는 기름이랑 요리하면 몸에.. 2020. 8. 31. 이전 1 다음 반응형
