반응형 초보요리5 비닐팩으로 물 없이 오이지 만드는 간편한 방법 / 쉬운 요리 / 김밥 비닐팩으로 물 없이 오이지 만드는 간편한 방법 쉬운 요리 / 김밥 요리를 못하는 10년차 주부~ 그래서 쉬운 요리만 찾아서 시도해 보는 편인데 그 중에서 성공했던 간편한 레시피~ 오늘은 블로그에서 보았던 물 없이 오이지 만드는 간편한 방법을 포스팅 해보고자 한다. 이미 한번 성공해서 김밥 만들때 단무지 대신에 잘 요리해 먹고 있는데 몇개 남지 않아서 추가로 다시 만들었다. 오이지는 먼저 깨끗이 씻어서 물기를 잘 말려준다. 꼭지 부분은 상처가 날 수 있으니 제거해 주시고.. 오이지 만들때 간편하게 비닐팩을 이용하면 좋다. 나는 대형 지퍼백이 있어서 오이지 5개가 다 들어갔는데 혹시나 다 들어가지 않는 분이 있다면 두꺼운 재질의 김장 비닐팩을 사서 사용하는 것이 좋다. 비닐팩이다 보니 중간에 찢길 수 있어 .. 2021. 11. 19. 압력솥으로 돼지갈비찜 만들기 시판양념이면 초보요리도 쉽다 압력솥으로 돼지갈비찜 만들기 시판양념이면 초보요리도 쉽다 우리집은 시댁이 제사를 지내지 않는 종교라 음식은 하지 않기에 친정집 명절음식하는데 주로 도와준다. 명절이면 친정집에서 주로 밥을 먹기 때문에 집에서는 음식할 일이 없는데 이마트에 갔다 돼지갈비를 세일해서 팔길래 설날 연휴 첫날에도 일하러 간 신랑을 위해 돼지갈비찜 요리를 해 주었다. 초보요리이다 보니 돼지갈비찜 만들기 도전은 살면서 딱 두번?? 첫번째는 레시피 검색해서 만들었다가 양념 만드는 과정이 너무 귀찮아서 그 다음에는 시판양념을 사서 이용했는데 훨씬 맛있더라. 그래서 그 다음부터는 시판양념 사서 스트레스 안받고 돼지갈비찜 요리를 하고 있다. 그 전에는 냄비로 했는데 압력솥으로 하니 시간도 단축되고 더 부드러워서 압력솥으로 갈비찜 만드는 걸.. 2021. 2. 13. 쉬운요리 깻잎스팸전 / 아이반찬 추천 쉬운요리 깻잎스팸전 / 아이반찬 추천 요리 초보를 위한 간단한 요리 깻잎스팸전~ 주부 10년차이지만 요리가 늘지 않는 나에게 간을 맞추지 않아도 맛있는 요리로 추천하고 싶은 아이반찬이다. 책에 나와 있어서 한번 만들어 봤는데 짭조름한 맛에 아이들이 잘 먹는다. 무엇보다 잘 먹지 않은 깻잎을 먹일 수 있어 편식하는 아이에게도 좋은 반찬~ 시작해 본다. 재료 : 스팸, 달걀 1개, 깻잎, 밀가루 조금 양념 : 후룻가루 약간, 케첩 적당량! 양념은 책에 나와 있어 소개했지만 생략해도 맛있음. 먼저 스팸은 납작하게 썰어준다. 스팸은 가공식품이라 좋지 않다고 하는데 그럴땐 끓는 물에 살짝 데쳐주면 좋다고 하네. 하지만 난 귀찮으니 생략~ 깻잎은 재료가 떨어지지 않게 밀가루를 앞뒤로 묻혀준다. 깻잎 안쪽 면에 스팸.. 2021. 1. 3. 쉬운 가지요리 가지그라탕 만들기 엄지척 쉬운 가지요리 가지그라탕 만들기 엄지척 텃밭에서 수확한 가지로 가지요리를 만들었다. 가지요리 하면 나물 종류가 일반적이지만 10년차 초보요리인 나에게는 맛내기 어려운 요리~! 그런데 이번에 가지그라탕을 만들어 보고나서 이 맛이 완전 빠져 버렸다. 초보요리가 실패해도 맛있는 맛의 조합! 거기에 든든함까지 있어 가지가 제철일때 한번 만들어 보시길.. 가지그라탕 만드는 방법 재료 : 가지, 모짜렐라치즈, 돼지고기 다짐육, 토마토 스파게티 소스, 버섯, 양파, 마늘, 올리브오일, 소금 약간 먼저 가지는 얇게 잘라준다. 이때 길게 잘라줘도 되고 어슷 썰기로 해줘도 된다. 나는 수저로 퍼 먹기 편하게 0.5~1cm정도로 어슷하게 썰어주었다. 약간의 두께가 있어야 먹을때 식감이 좋더라. 가지는 기름이랑 요리하면 몸에.. 2020. 8. 31. 간단한 국요리 된장찌개 레시피 간단한 국요리 된장찌개 레시피 10년차 요리초보이다 보니 나는 항상 간단요리를 찾게된다. 그 중에서도 국물요리는 신랑이 없으면 잘 하지 않은 편인데 주말에 할만한 국요리가 없어 오랜만에 된장찌개를 끓였다. 한국인의 밥상에서 빠지지 않는 된장찌개!! 가장 쉬운요리이면서도 맛내기가 어려울수 있는 찌개이다. 그래서 오늘은 요리책에 있는 된장찌개 레시피로 만들어 보았다. 된장찌개 만들기 정말 쉬운데도 맛을 내기가 어려웠는데 역시 책을 보고 용량을 비슷하게 맞춰서 요리하니 맛나더라. 주말에 책보며 만든 된장찌개 레시피를 적어본다. 된장찌개 재료 물 2컵 반, 국물용 멸치(8마리), 양파 1/4개, 두부 1/4모, 버섯, 감자 1개, 애호박 1/4개 양념 : 된장 1스푼 반, 고춧가루 반스푼, 다진 마늘 반스푼 위.. 2020. 7. 20. 이전 1 다음 반응형
